4 Thực Phẩm Sức Khỏe Kỳ Lạ Mà Thực Sự Có Hương Vị Tốt

Pin

Tác Giả: | Cập Nhật Mới Nhất:

Hãy trở thành hiện thực - đôi khi, thấm nhuần lối đi của Whole Foods có thể khá là bảnh bao. Hạt giống và hạt giống như hạt giống và chai chất lỏng bí ẩn có thể dễ dàng dọa người bình thường chỉ muốn ăn uống lành mạnh nhưng không biết bắt đầu từ đâu. Và nếu bạn đã từng nếm thử một loại đồ uống lên men không dễ dàng đi xuống hoặc bạn không thể làm quen với hương vị của dầu dừa cho dù bạn bè khỏe mạnh, rực rỡ của bạn có thích thú với nó hay không, điều này là dành cho bạn. Không sợ hãi. Thay vì quay lại và đi thẳng về khu vực thoải mái của siêu thị hàng ngày của bạn, hãy liều lĩnh. Bạn sẽ ngạc nhiên rằng nhiều món ăn vặt có lợi cho sức khoẻ thực sự có hương vị tốt - đặc biệt nếu bạn biết cách mang lại những thứ tốt nhất cho họ.

Cây mồng gà

Amaranth âm thanh như một bông hoa tao nhã, và đó là một nửa bên phải - đó là một cây lâu năm với chồi đỏ tươi, nhưng tính năng tốt nhất của nó là hạt của nó. Thường bị nhầm lẫn là ngũ cốc, hạt dền tự nhiên không chứa gluten, có nhiều protein hơn hạt MVP khác, quinoa (rau dền có 9 gram mỗi cốc) và rất giàu khoáng chất, đặc biệt là sắt, magiê, phốt pho và mangan . Nấu ăn nó có thể là một chút khôn lanh để làm chủ lúc đầu, nhưng nếu bạn đun sôi nó vừa phải, rau dền có vị ngọt và vị cháo giống như cháo.

Cách nấu rau dền:

Kết hợp ½ cup dền với 1 ½ ly nước vào nồi và đun sôi. Giảm nhiệt xuống thấp và nhỏ giọt, không bị phát hiện, khoảng 20 phút. Phục vụ ngay với xi-rô cây thích (nếm thử), một chút muối và một quả mọng tươi. Bạn cũng có thể cho ngũ cốc tăng cường protein bằng cách trộn trong rau dền. Ví dụ, thêm một phần rau dền vào ba phần gạo lức và nấu như bạn thường nấu cơm.

Cách làm sữa dền:

Sữa dền tự chế là bí quyết được giữ kín nhất mà bạn chắc chắn sẽ có được. Ngâm ½ chén rau dền sống trong nước từ 6 đến 8 giờ. Sau đó, căng nó thông qua một miếng vải. Kết hợp rau dền với 2 tách nước sạch vào máy xay và trộn với tốc độ cao cho đến khi kem. Lọc chất lỏng qua một miếng vải hoặc túi sữa hạt vào một cái lọ. Thì đấy!

Dừa dừa

Người ăn chay và người ăn chay từ lâu đã là fan của aminos lỏng vì nó là nguồn gốc - bạn đoán nó - amino acid, khối xây dựng protein. Aminos lỏng là một thay thế không chứa gluten cho nước tương (hầu hết các loại nước tương thông thường trên thị trường đều được làm bằng lúa mì), nhưng một số người tránh nó vì đậu nành đôi khi được xử lý hóa học chứ không phải lên men tự nhiên. Dừa dừa là mứt, mặc dù. Nó được làm bằng nước dừa và muối biển. Quá dễ. Với ít natri hơn nước tương toàn aminos lỏng, nó có hương vị nhẹ hơn - một chút ở bên ngọt ngào, nhưng mỗi chút là vị umami. Gọi nó là "aminos" có thể là một chút nhầm lẫn, mặc dù, kể từ khi hồ sơ dinh dưỡng cho thấy không có protein (hoặc ít nhất là rất ít của nó). Nhưng nó vẫn là một phụ không có gluten, không chứa gluten, không có đậu nành và không chứa MSG cho nước tương trong bất kỳ thứ gì từ xào đến sashimi.

Mì Kelp

Di chuyển qua, rau quả - rau biển đã được đà như một nguồn khoáng sản chính. Chúng tôi không chỉ nói những món ăn nhẹ rong biển thường xuyên và những tấm nori. Mì Kelp là một chất béo không chứa gluten, ít chất béo, và ít calo cho mì ống. Chúng mỏng và rõ ràng, giống như một chiếc mì thủy tinh, nhưng chúng có chút rùng rợn. Được làm bằng tảo bẹ, natri alginate (muối chiết xuất từ ​​rong biển), và nước, chúng giống như chất dinh dưỡng thuần khiết từ đại dương, và nó khá mạnh mẽ. Tảo bẹ là nguồn cung cấp i-ốt tuyệt vời, một khoáng chất vi lượng cần thiết cho sự cân bằng nội tiết tố. Một số người, đặc biệt là phụ nữ trong độ tuổi sinh đẻ ở Mỹ, đã cho thấy thiếu iốt, có thể dẫn đến suy giáp. Các loại rau biển có thể giúp khắc phục điều đó, nhưng chúng vẫn nên được ăn ở mức vừa phải vì quá nhiều i-ốt cũng có thể gây ra một dạng suy giáp, rối loạn tuyến giáp tự miễn và thậm chí ung thư tuyến giáp. Để chuẩn bị mì tảo bẹ, phải ra khỏi túi, rửa sạch chúng, hoặc ngâm chúng cho 10 phút nếu bạn có thời gian - điều này sẽ cắt giảm một số độ mặn tự nhiên và cho phép bạn mùa chúng như bạn mong muốn. Căng thẳng họ và họ đã sẵn sàng để ăn như thế - chỉ rắc một số loại thảo mộc và gia vị để ăn, hoặc kết hợp chúng vào công thức nấu mì ống hoặc mì yêu thích của bạn.

Maca

Trong trường hợp bạn đã bỏ lỡ hy vọng maca, chúng ta cần phải hét lên siêu sao này. Gốc rễ này phát triển cao ở vùng Andes, một nơi có khí hậu khắc nghiệt mà chỉ những cây trồng mạnh nhất mới có thể sống sót - vì vậy bạn biết đây là thứ thực sự mạnh mẽ. Được người Inca cổ đại tôn kính như một loại thực phẩm chữa bệnh để tăng cường năng lượng, tâm trạng và khả năng sinh sản, ngày nay nó đã tìm thấy đường vào các cửa hàng thực phẩm sức khỏe hiện đại và các quầy bán đồ ngọt. Nó có sẵn như là một loại bột mịn có hương thơm hấp dẫn và một hương vị butterscotchy sâu. Thêm nó vào sinh tố cho một vụ nổ năng lượng. Psst: Nó cũng được cho là sẽ kích thích ham muốn tình dục của bạn. Chúng tôi yêu nó trong công thức bột yến mạch này.

Chỉ vì kombucha và spirulina không dành cho tất cả mọi người, không có nghĩa là bạn không thể tìm thấy các loại thực phẩm sức khỏe khác nói chuyện với vị giác của bạn. Giữ một tâm trí cởi mở có thể dẫn đến những thứ rất bổ dưỡng và ngon miệng.

Pin