Không có gì hoàn toàn thỏa mãn khi nhúng vào một túi hỗn hợp đường mòn trong buổi chiều hôm đó tại nơi làm việc. Và khi hỗn hợp của bạn có nhiều chất đạm, chất béo lành mạnh và sự cân bằng tốt của vị mặn, cay và ngọt, chắc chắn sẽ giữ được hangry ở Vịnh.
Chắc chắn, bạn có thể đến cửa hàng tạp hóa địa phương của bạn và nhận một túi, nhưng câu hỏi thực sự là liệu những gì bạn đang mua sẽ thực sự đáp ứng munchies của bạn và cung cấp đủ dinh dưỡng bang cho buck của bạn. Thật không may, nhiều thương hiệu được mua ở cửa hàng có hàm lượng calo cao (có nghĩa là có lượng calo cao trên mỗi thể tích nhỏ) và nặng trên đường và chất béo. Tin tốt? Bạn có thể tự làm ngay trong nhà bếp của riêng mình, để có sức khỏe, rẻ hơn và thậm chí Ngon hơn snack.
Ở đây, các chuyên gia dinh dưỡng và các blogger thực phẩm cân nhắc những lời khuyên đáng thèm muốn của họ để tạo ra sự pha trộn hoàn hảo, cũng như một vài công thức nấu ăn chủ yếu.
1. Go For Variety
tín dụng: giao dịch hoán đổi đơn giản của Shaw
Một quy tắc của ngón tay cái? Kết hợp mọi thứ (theo nghĩa đen). Elizabeth Shaw, MS, RDN, CLT, tư vấn truyền thông dinh dưỡng tại Shaw's Simple Swaps, chuyên gia dinh dưỡng sinh sản tại BumpstoBaby cho biết: “Sử dụng nhiều loại hạt và đậu phộng rang và trộn chúng với trái cây khô như nho khô, quả việt quất và xoài”. com, đồng tác giả của Fertility Foods.
Hơn nữa, chỉ dính với nguyên liệu khô. "Tôi sẽ không khuyên bạn nên sử dụng bất kỳ loại thực phẩm tươi sống nào, như trái cây hoặc rau quả, vì chúng chắc chắn có thể làm cho hỗn hợp bị hỏng, và hỗn hợp đường đi làm bằng nguyên liệu khô có tuổi thọ cao nếu bạn sản xuất hàng loạt".
Một ví dụ tuyệt vời? Bánh mì hạt bí ngô của cô ấy trộn đều. Kết hợp hạnh nhân và quả óc chó cho một lượng chất béo lành mạnh, hạt pepita cho một số crunch, bánh bí ngô gia vị cho một hương vị đá, và quế tròn nó tất cả ra, nó chạm vào tất cả các vị giác.
Để thêm khối lượng, kết hợp với quế, bỏng ngô dừa. Yum!
2. Đừng né tránh sự ngọt ngào
tín dụng: giao dịch hoán đổi đơn giản của Shaw
Thưởng thức hỗn hợp đường mòn? Cực kỳ phổ biến khi nói đến nhãn hiệu của cửa hàng. Tuy nhiên, bạn có thể chia sẻ những thứ ngọt ngào khi bạn trưng bày kiểm soát khẩu phần và sử dụng nguyên liệu thân thiện với chế độ ăn, như khoai tây chiên nguyên chất và ngũ cốc nguyên cám.
Hãy thử hỗn hợp Puppy Chow mỏng manh của cô ấy (thường là chế độ ăn uống doozy) cho một bữa ăn ngọt ngào giữa ngày tại văn phòng, theo phong cách Elvis. (Cảnh báo công bằng: Đồng nghiệp của bạn có thể ăn cắp một số ít). Nạp với chuối, sô cô la, bơ đậu phộng ca cao, bánh quy, và hỗn hợp Chex, nó sẽ không thất vọng.
Và, nó chỉ mất 18 phút để roi lên. Ăn trong vòng một tuần để có được sự tươi mát tối đa.
3. Tạo một lô lớn
tín dụng: Nhà bếp của Slim Pickin
Thật dễ dàng để thực hiện một loạt các hỗn hợp đường mòn và ở nhà và lưu trữ trong túi nhựa nhỏ cho đồ ăn nhẹ hoặc tiện ích cho bữa ăn, như sữa chua Hy Lạp, bột yến mạch, hoặc sinh tố sau khi tập luyện.
Đối với blogger thực phẩm, Amber Forbes tại Slim Pickin's Kitchen, việc chuẩn bị hỗn hợp phục vụ cho 10-12 (hoặc một người đói, trải đều trong suốt cả tuần) là điều bình thường. Một mẹo: Mùi sẽ nhấn chìm nhà bếp của bạn, vì vậy ngay lập tức tách thành túi nhựa một lần mát mẻ. Nó sẽ ngăn cản bạn không ngừng nghẹn ngào.
Ở đây, Amber cung cấp một công thức trộn bí ngô tuyệt vời. Hỗn hợp trái cây sấy khô của cô, như mơ, anh đào và nho khô, cùng với hạt hướng dương và bí ngô, cung cấp hàng tấn chất xơ, để giữ cho cảm giác thèm ăn của bạn thấp và tiêu hóa theo đúng hướng.
Một trái cây sấy khô để kết hợp có thể là chip táo, một phiên bản tự chế có sử dụng chất làm ngọt chỉ số glycemic thấp).
4. Phần Cẩn thận
tín dụng: Ăn thức ăn cho chim
Một vấn đề tiềm năng với sự pha trộn đường mòn? Nó như vậy chỉ trích tốt, bạn sẽ muốn tiếp tục ăn nó. Để tiết kiệm cho mình lượng calo dư thừa và chất béo, phân chia một cách khôn ngoan, trước thời hạn, có thể hữu ích. Vì vậy, một khi bạn đã cho mình một phục vụ, đặt lô đó đi (trong tầm nhìn, ra khỏi tâm trí là có thật, bạn bè).
"Làm cho hỗn hợp đường mòn của bạn rất dễ dàng và nó thường lành mạnh hơn so với các công cụ mua hàng bởi vì bạn có thể kiểm soát lượng dầu, muối và đường được thêm vào hỗn hợp. Chỉ cần nhớ rằng trong khi kết hợp đường được nạp với các thành phần lành mạnh như các loại hạt và trái cây, đó là dinh dưỡng dày đặc, "Brittany Mullins, blogger thực phẩm tại Eating Bird Food nói.
Mullins khuyến cáo một số ít (khoảng cốc 1 / 4) cho một món ăn thỏa mãn có trọng lượng thân thiện. Shaw cho biết thêm rằng cốc 1 / 2 có thể tốt hơn cho các hỗn hợp có các mặt hàng lớn hơn, như ngũ cốc hoặc bỏng ngô.
Hơn nữa, tăng hương vị và sự thèm ăn ngon bằng cách thêm một cạnh cay (capsaicin trong các loại thực phẩm cay có thể làm giảm đói và tăng tốc độ trao đổi chất) với Mullins 'Cajun Trail Mix. Một phục vụ chỉ đồng hồ ở tại 190 calo và 16g chất béo, vì vậy bạn có thể tận hưởng cảm giác tội lỗi.
5. Hãy suy nghĩ: Không được nói & Nguyên
tín dụng: Maven khỏe mạnh
Âm thanh thô, nhưng nó thực sự chỉ là thỏa mãn (đặc biệt là khi bạn thêm một gợi ý "những thứ thú vị", giống như những miếng sôcôla đen), Davida, blogger thực phẩm và người sáng lập ra The Healthy Maven nói.
Khi lựa chọn nguyên liệu, tốt nhất là dùng cho các loại hạt và hạt thô, cũng như các loại trái cây sấy khô không có đường không có chứa sulfite, cô nói. Đối với một chút muối, bạn có thể thêm một chút muối biển, hoặc thay vào đó là một loại gia vị, như quế hoặc nhục đậu khấu.
Ở đây, cô cung cấp một hướng dẫn tuyệt vời để làm cho một hỗn hợp pha trộn đường mòn hoàn hảo, đó là một cách dễ dàng tùy biến và rời khỏi phòng để thử nghiệm.
Cô ấy go-to baggie? Nó bao gồm nhiều loại hạt, hạt và trái cây, như quả hồ đào, hạt điều và anh đào. Và, tất nhiên, sô cô la đen xắt nhỏ, tại 82% cho chất chống oxy hóa cao hơn, cô nói thêm.
Vì vậy, lần sau khi ai đó nói với bạn về sự kết hợp đường mòn là "rác", bạn biết cách chứng minh chúng sai.
