Dấm rượu táo thường được khuyến cáo cho lợi ích sức khỏe tự nhiên của nó. Giấm được làm khi đường táo được lên men đầu tiên thành rượu và sau đó thành axit axetic. Giấm chứa các khoáng chất và thành phần bổ sung acetic và bổ sung. Nó có sẵn ở dạng lỏng và dạng viên nén. Sở thích cá nhân, cũng như các lợi ích và hạn chế tiềm năng, nên được xem xét khi quyết định hình thức giấm táo để sử dụng.
tín dụng: marekuliasz / iStock / GettyImages Máy tính bảng Apple Cider Vinegar Vs Liquid
Lịch sử
Giấm đã được sử dụng cho mục đích y tế và y tế trong suốt nền văn minh. Trong khoảng 420BC, Hippocrates khuyến cáo giấm được sử dụng để khử trùng vết thương và được trộn với mật ong để chống lại cảm lạnh. Trong thế kỷ 10th, người sáng lập của y học pháp y Sung Tse, đã sử dụng một hỗn hợp giấm và lưu huỳnh như một chất khử trùng để ngăn chặn bất kỳ nhiễm trùng nào từ khám nghiệm tử thi. Trong thế kỷ 18th Mỹ, giấm được khuyến cáo để điều trị ivy độc, các nhóm, tiểu đường và khó tiêu.
Các loại
Dấm táo truyền thống được tìm thấy ở dạng lỏng. Để có hiệu quả nhất, nên sử dụng chất lỏng hữu cơ. Chất lỏng này là kết quả của quá trình lên men lâu dài và chứa "người mẹ". "Người mẹ" là trầm tích bao gồm vi khuẩn acetic và enzyme. Giấm sản xuất tại Hoa Kỳ phải được 4 phần trăm có tính axit. Ở châu Âu, các con số thay đổi theo khu vực với giấm rượu là 5 phần trăm để 6 phần trăm axit axetic.
Dấm rượu táo cũng có sẵn ở dạng viên nén. Viên nén được quảng cáo như là một bổ sung giảm cân tự nhiên phổ biến do khả năng làm cho bạn cảm thấy no. Viên nén là một dạng giấm táo được chế biến, và các thành phần có khả năng khác, hòa tan trong dạ dày của bạn.
Ưu điểm / nhược điểm
Dấm hữu cơ không được khử trùng và cần thận trọng vì vi khuẩn tiềm ẩn trong chất lỏng.
Giấm lỏng có vị và mùi mạnh và nhiều người không thích mùi vị.
Dấm lỏng không pha loãng có thể gây tổn thương men răng. Bạn nên súc miệng ra sau khi nuốt bất kỳ giấm nào.
Giấm hữu cơ, có chứa "mẹ", được coi là có lợi ích thuốc mạnh nhất.
Pros / Cons viên nén
Viên nén là một cách dễ dàng để ăn giấm táo mà không trải qua hương vị mạnh mẽ.
Nuốt viên thuốc sẽ ngăn chặn sự hư hại tiềm ẩn của men răng do giấm lỏng gây ra.
Đọc nhãn cẩn thận và mua một thương hiệu có uy tín. Một nghiên cứu của Đại học Arkansas đã xác định rằng nhiều máy tính bảng được quảng cáo là chất bổ sung giấm táo không thực sự chứa giấm táo.
Người ta không biết liệu lợi ích của giấm táo tồn tại trong quá trình cần thiết để biến giấm thành viên nén.
Cảnh báo
Tất cả các chất bổ sung sức khỏe cần được thảo luận với bác sĩ của bạn. Có thể có tương tác thuốc hoặc nguyên nhân khác cho những lo ngại về tình trạng sức khỏe của bạn.
dự án
Cố vấn lâm sàngAmazing Green TeaVital Health Partners
Tài nguyên
Trung tâm Quốc gia về Thông tin Công nghệ sinh học
