Chuối là một trong những loại trái cây phổ biến nhất trên thế giới. Khi còn nhỏ, bạn có thể bắt đầu ăn chuối trước khi bạn còn có răng. Trái cây này có vô số lợi ích cho sức khỏe, và vì hầu hết các chuyên gia dinh dưỡng khuyên bạn nên ăn từ 3 đến 5 phần trái cây mỗi ngày, bạn có thể nghĩ rằng sẽ rất khó ăn quá nhiều chuối. Tuy nhiên, cũng như với nhiều thứ, sự quá sức có thể dẫn đến các vấn đề về sức khỏe. Trong bài viết này, hãy khám phá những lợi ích sức khỏe và các nhánh sức khỏe của việc ăn chuối thường xuyên, bao gồm tác động của chúng đối với bệnh tim, sức khỏe nói chung và ung thư.
tín dụng: vikif / iStock / GettyImages Do Chuối gây ra ung thư
Lịch sử
Chuối có lẽ có nguồn gốc từ Malaysia gần bốn nghìn năm trước đây. Họ có hàng trăm loại giống phụ, nhưng hai loại phổ biến nhất và phổ biến là chuối ngọt và chuối. Họ đã không trở nên phổ biến rộng rãi bên ngoài đất bản địa của họ cho đến thế kỷ XX, khi cải thiện đóng gói, vận chuyển và làm lạnh cho phép họ được bán ở các thị trường ở khắp mọi nơi.
Tầm quan trọng
Chuối từ lâu đã được cho là "gói" hoàn hảo. Công ty, trái cây màu sáng được bọc trong một vỏ cứng hoặc vỏ, và có đầy đủ chất dinh dưỡng, chất xơ và thậm chí cả thực phẩm cho một số loại vi khuẩn có lợi sống trong dạ dày, ruột và thận của bạn. Trong thực tế, chuối có thể giúp thị lực của bạn và giúp ngăn ngừa loét cũng như các tế bào nuôi dưỡng sống trong ruột của ruột của bạn.
Quan niệm sai
Vài năm trước, các nhà khoa học bắt đầu nghiên cứu tác động của chất diệp lục lên người. Chất diệp lục là một phần của cây làm lá và quả xanh, và nó giúp cây hấp thụ ánh sáng mặt trời và biến nó thành thức ăn. Một số nhà khoa học lo ngại rằng khi chất diệp lục bị phá vỡ trong quá trình chín, nó có thể có tác dụng sức khỏe bất lợi nếu nó được tiêu thụ với số lượng lớn. Một số chuyên gia thậm chí còn cho rằng ăn quá nhiều trái cây như chuối, bắt đầu ra màu xanh và trở nên vàng hơn và vàng hơn khi chín, có thể góp phần gây ra các vấn đề về sức khỏe như ung thư.
Chức năng
May mắn thay, những nỗi sợ này hóa ra là vô căn cứ. Không chỉ làm lượng kali rất cao trong chuối giúp ngăn ngừa bệnh cao huyết áp, bệnh tim, bệnh xương và - cho các vận động viên ở đó - chuột rút, mức chất xơ cao trong trái cây góp phần vào sức khỏe tim mạch, tiêu hóa và thậm chí bảo vệ từ loét. Chuối thực sự tốt hơn cho đôi mắt của bạn so với cà rốt, và trong một nghiên cứu được công bố trên tạp chí quốc tế về ung thư, những phụ nữ ăn chuối 4-6 lần một tuần theo nghĩa đen giảm một nửa nguy cơ ung thư thận.
Những cân nhắc
Trong khi ăn quá nhiều thứ có thể gây ra vấn đề sức khỏe, rất ít người thực sự ăn đủ chuối. Tuy nhiên, bạn không nên nhầm lẫn với việc có đủ trái cây với đủ nước trái cây, đặc biệt là khi nói đến chuối. Trong khi tiêu thụ các loại trái cây tự nhiên, nguyên chất có thể củng cố cơ thể bạn chống lại một số vấn đề về sức khỏe bao gồm cả ung thư, việc tiêu thụ quá nhiều nước trái cây đã được ghi nhận là có nguy cơ gia tăng ung thư thận. Hãy chắc chắn rằng bạn đang nhận được chuối của bạn một cách tự nhiên nhất có thể - thẳng ra khỏi bó - để tránh điều này.
cái nhìn chuyên sâu
Nếu bạn thực sự muốn tăng cường bảo vệ chống ung thư bằng chuối, thì bạn có thể muốn suy nghĩ kỹ trước khi bạn vắt vỏ. Các nhà nghiên cứu ở Tokyo, Nhật Bản đã phát hiện ra rằng các hợp chất chống oxy hóa trong vỏ chuối mạnh hơn nhiều so với các loại trái cây. Chất chống oxy hóa có thể giúp giữ cho các phân tử năng lượng cao được gọi là gốc tự do trong kiểm tra. Các gốc tự do có thể gây tổn thương nghiêm trọng các tế bào khỏe mạnh và thậm chí khiến chúng bắt đầu tái tạo không kiểm soát được, dẫn đến sự tăng trưởng của ung thư. Các nhà nghiên cứu thậm chí còn đề xuất rằng chiết xuất vỏ chuối được coi là một nguồn tốt cho chất chống oxy hóa tự nhiên trong thực phẩm.
Tài nguyên
Tìm hiểu thêm về cách chuối có thể giúp ngăn ngừa ung thư. Công thức nấu ăn dựa trên chuối 50.
