Chiên rán là một phương pháp nhanh chóng, hiệu quả để nấu thực phẩm đông lạnh - chỉ cần xem một số món ăn ưa thích của chúng tôi - khoai tây chiên, cá, cốm gà, vv. ngon lành. Ngoài ra, nó cũng khá dễ dàng để chiên thức ăn đông lạnh và không đòi hỏi nhiều kinh nghiệm nấu ăn. Vì bạn đang đối phó với dầu rất nóng, tuy nhiên, điều quan trọng là bạn vẫn cảnh giác khi chiên sâu và khuyên bạn nên mặc tạp dề và giữ bảo vệ splatter trên bếp chiên trong khi thực phẩm đang nấu.
tín dụng: Miroha141 / iStock / GettyImages làm thế nào để chiên thức ăn
Nếu bạn đang chiên trong một chảo, điền nó về sâu 3 inch, nhưng nếu bạn đang sử dụng một nồi chiên sâu chắc chắn và làm theo hướng dẫn của nhà sản xuất cho bao nhiêu dầu để sử dụng.
Đun nóng dầu đến 350 hoặc 360 độ Fahrenheit. Nồi chiên của bạn có thể có cài đặt nhiệt độ, nhưng nếu không hoặc bạn đang sử dụng chảo, nhiệt kế nấu ăn có thể giúp bạn xác định xem dầu có đủ nóng hay không.
Bây giờ cho thức ăn. Lắc bất kỳ băng dư thừa nào từ thực phẩm đông lạnh. Ngoài ra, đặt nó ra trên một chiếc khăn giấy và blot để thoát khỏi băng.
Đặt thức ăn của bạn vào dầu nóng. Dầu có thể bong bóng và bật ra khỏi nồi chiên, vì vậy hãy cẩn thận. Ngoài ra, mỗi lần chỉ chiên một lượng thực phẩm đông lạnh vừa phải. Quá nhiều lạnh có thể làm giảm nhiệt độ của dầu và thực phẩm sẽ không nấu đúng cách.
Cho phép thức ăn chiên cho đến khi chín kỹ. Thông thường các nhà sản xuất sản phẩm sẽ cung cấp thời gian nấu để chiên sâu trên bao bì, nhưng thường 2 đến 3 phút là đủ cho cốm gà, 4 đến 5 phút cho que cá và 6 đến 8 phút cho khoai tây chiên. Nếu bạn đang chiên cái gì khác, kiểm tra bao bì của nó để được hướng dẫn.
Loại bỏ thức ăn đã nấu chín từ dầu sang một đĩa phủ khăn giấy để hấp thụ bất kỳ dầu dư thừa nào và phục vụ.
dự án
Deep Fryer: Phương pháp nấu ăn
