Cà tím là một loại rau rất lành mạnh cho bất kỳ chế độ ăn uống nào. Không giống như nhiều loại thực phẩm, nơi những hạt giống không thể ăn được và thường được loại bỏ trước khi ăn, hạt cà tím khỏe mạnh và có lợi cho sức khỏe. Vấn đề với cà tím là chúng thường rất cay đắng và hầu hết mọi người không thể ăn chúng. Hạt giống cà tím là tương tự, không khó chịu đối với hầu hết thị hiếu do vị đắng của cây.
Cà tím là loại rau rất lành mạnh.
bước 1
Nấu các hạt cà tím. Hạt cà tím có thể được loại bỏ và nấu chín riêng biệt, giống như hạt bí ngô hoặc hạt hướng dương, hoặc có thể được để lại với cà tím và nấu chín với toàn bộ rau. Đối với một bữa ăn nhẹ như hạt bí ngô, loại bỏ hạt cà tím và nướng chúng với một số muối và các loại gia vị khác. Nếu không, hãy nấu chúng với phần còn lại của rau.
bước 2
Thêm gia vị. Hạt cà tím là tốt nhất khi gia vị được thêm vào. Cà tím có nguồn gốc từ các khu vực như Ấn Độ, rất giàu gia vị lành mạnh. Những loại gia vị như nghệ, ớt đỏ và thì là có thể thêm hương vị cho một hạt giống cay đắng khác.
bước 3
Ăn hạt. Họ là tốt nhất khi nấu với phần còn lại của các loại rau, vì hạt giống là cay đắng hơn thịt rau và các loại gia vị thêm vào sẽ cung cấp cho nó một hương vị độc đáo. Chúng có thể được ăn riêng hoặc bằng thịt của rau.
