Ngô trên lõi ngô là một món ăn phụ mà bạn có thể nấu một loạt các cách khác nhau, từ nướng đến sôi. Tuy nhiên, bắp nướng trên lõi ngô mang lại cho nó một hương vị khói khiến nó đặc biệt thích hợp như một mặt cho thịt nướng. The Big Green Egg cho phép bạn nướng ngô trên lõi ngô cũng như thịt để làm một bữa ăn hoàn chỉnh.
credit: voltan1 / iStock / GettyImages Làm thế nào để nướng bắp trên lõi ngô trên quả trứng xanh lớn
[things_needed_1]
Ngâm bắp chưa nấu trong nước lạnh cho 2 giờ.
Mở trấu trên mỗi tai ngô nhưng không loại bỏ chúng. Loại bỏ các lụa từ bên trong trấu. Bạn có thể sử dụng nước chảy để giúp rửa sạch lụa.
Xoa bơ trên mỗi tai bắp.
Xoa gia vị trên mỗi tai bắp, nếu muốn.
Quấn vỏ trấu xung quanh mỗi tai ngô và sử dụng một miếng trấu để buộc chúng đóng lại.
Điền vào quả trứng xanh to bằng than.
Nhẹ than và đóng nắp của Big Green Egg; điều chỉnh bộ giảm chấn để đặt nhiệt độ ở mức 325 độ F.
Đặt tai ngô trực tiếp lên vỉ nướng và đóng nắp.
Nấu bắp cho 30 phút, quay tai thường xuyên để chúng nướng đều trên tất cả các mặt.
Loại bỏ vỏ trấu bằng cách xoắn cơ sở của mỗi vỏ trấu, nơi nó được gắn vào tai sau khi ngô được nấu xong. Phục vụ ngô nóng.
dự án
Big Green Egg: Ngô trên Cob
