Nướng trên một món nướng propane là một cách thuận tiện để nướng nhanh chóng mà không phải đối phó với thời gian và công sức cần thiết để tạo ra một ngọn lửa gỗ hoặc than thực sự. Bạn sẽ không nhận được hương vị gỗ và khói đích thực mà bạn nhận được từ thực tế, nhưng sự cân bằng là một cách nhanh chóng và chính xác để nướng bất cứ lúc nào.
Nướng một miếng thịt nướng trên một món thịt nướng propane nhanh chóng, dễ dàng và tạo ra hương vị tuyệt vời.
bước 1
Cắt chất béo từ miếng thịt bò đến độ dày khoảng 1 / 8 inch và cắt qua chất béo ở khoảng cách 1 inch để ngăn bít tết không bị quăn khi nấu. Chà miếng thịt bò với một chà khô, nếu muốn, và làm lạnh cho đến khi 1 / 2 giờ trước khi nấu.
bước 2
Phun nướng trên thịt nướng của bạn với phun rau không dính. Làm nóng lò nướng ở mức cao ở một bên và trung bình trên mặt kia. Cọ bàn nướng bằng bàn chải nướng.
bước 3
Đặt miếng thịt trên vỉ nướng trên lửa lớn và đóng nắp. Sear thịt cho một hoặc hai phút trên mỗi bên để bạn có được một lớp vỏ tốt đẹp ở bên ngoài mà không overcooking bên trong.
bước 4
Khi các miếng thịt bò bị rách, đặt chúng trên lửa vừa để nướng hoàn toàn. Nhằm lật chúng chỉ một lần, và không ấn xuống thịt bằng thìa vì nó có thể ép nước ép ra. Đối với một miếng thịt bò dày 1-inch, điều này sẽ mất khoảng hai đến ba phút dài hơn mỗi bên để nướng nó đến trung bình.
bước 5
Loại bỏ các miếng thịt nướng từ bàn nướng và đặt trên một đĩa. Đổ đĩa với lá và để chúng nghỉ ngơi ít nhất 10 phút. Điều này phân phối lại các loại nước ép trong thịt để nó vẫn ngon ngọt.
