Mặc dù danh tiếng nhiệt đới của họ, kiwis là một mùa thu đáng ngạc nhiên và trái cây mùa đông, xuất hiện tại các thị trường từ tháng 11 đến tháng 4; đó là bởi vì họ ở lại chín muồi trong một thời gian dài. Nhưng trái cây cuối cùng mất chất lượng và hư hỏng. Đây là cách để chọn kiwi tốt nhất tại cửa hàng và làm cho chúng ở nhà.
Tín dụng: nata_vkusidey / iStock / GettyImages Làm thế nào để nói Nếu một Kiwi đã đi xấu
Lời khuyên
Chọn một quả kiwi chắc chắn với làn da không bị rách và không có vết sẹo tối. Kiwis lớn hay nhỏ đều ngon miệng. Khi chúng hoàn toàn chín muồi, kiwis hơi mềm khi chạm vào. Một khi nó bắt đầu cảm thấy mềm mại, quả là quá chín - nhưng chưa được hư hỏng hoặc xấu. Hãy chú ý đến những dấu hiệu quá chín này:
- Da rất mềm điều đó rất dễ chịu với áp lực của các ngón tay mà bạn gần như có thể phá vỡ nó.
- Nhăn nhăn hoặc nhăn nheo của da bên ngoài.
- Trái cây mềm và hơi mềm phía trong.
Lời khuyên
Lưu trữ toàn bộ, không cắt kiwi ở nhiệt độ phòng trong 2-3 ngày cho đến khi chúng chín. Chúng thường giữ trong năm đến bảy ngày trong tủ lạnh khi được bảo quản trong túi nhựa. Giữ bất kỳ kiwi cắt trong tủ lạnh trong ba đến bốn ngày. Một kiwi hư hỏng nên được loại bỏ.
Vứt nó đi nếu bạn thấy bất kỳ điều nào sau đây:
- Oozing trái cây.
- Trái cây quá mềm hoặc rất squishy.
- Dấu hiệu của nấm mốc. Một khi bạn có thể nhìn thấy bất kỳ dấu hiệu của các đốm đen hoặc nâu hoặc khuôn xanh mờ, có nhiều khả năng không thể phát hiện bit khuôn ở nơi khác trong trái cây.
Miễn là kiwi của bạn không hư hỏng hoàn toàn, có rất nhiều cách để
mặt nạ kết cấu mềm của họ
:
- Pha trộn với nước ép trái cây cho sinh tố và hoa quả đông lạnh.
- Trộn với sữa chua cho kem và kem.
- Xắt nhỏ và thêm vào bánh hoặc bánh quế. Đây là một công thức.
- Xắt nhỏ và khuấy thành bánh mì hoặc mứt nhanh. Thêm công thức nấu ăn cho bạn ở đây.
