Quy mô nhà bếp có thể là một công cụ hữu ích cho dù bạn đang ăn kiêng, làm bánh mì hay bảo quản vụ thu hoạch. Có ba loại cân nhà bếp; cơ khí, cân bằng và kỹ thuật số. Quy mô kỹ thuật số có lợi thế là chính xác hơn so với mô hình cơ khí, nhưng cả hai loại đều hữu ích trong nhà bếp.
tín dụng: Click_and_Photo / iStock / GettyImages Cách sử dụng Thang đo nhà bếp
Đặt tỷ lệ về 0. Trên thang đo cơ học, điều này có nghĩa là vặn núm xoay để đặt chỉ báo quay số thành điểm zero. Cân bằng cân sẽ cần con trỏ được đặt thành dấu trung tâm đã chết. Tham khảo hướng dẫn sử dụng đi kèm với quy mô kỹ thuật số của bạn về cách hiệu chỉnh quy mô về 0, vì mỗi nhà sản xuất khác nhau trong thiết lập hiệu chuẩn của nó.
Cân container bạn dự định sử dụng để cân nhắc thực phẩm. Nếu muốn, bạn có thể sử dụng điểm đánh dấu vĩnh viễn để ghi trọng lượng của vùng chứa ở phía dưới để bạn không phải thực hiện lại bước này.
Đo lường các phần thức ăn bằng trọng lượng chưa nấu chín. Nếu chế độ ăn uống của bạn gọi cho 6 ounce thịt như một khẩu phần ăn, đó là 6 ounces trước khi thịt chạm vào chảo hoặc nướng.
Sử dụng thang đo để đo trọng lượng để nướng và các loại nấu khác thay vì sử dụng cốc đo. Điều này sẽ cung cấp cho bạn một biện pháp tốt hơn về các thành phần. Nhiều công thức nấu ăn hiện nay liệt kê trọng lượng của các thành phần cùng với các biện pháp.
Cân và đo thành phần của bạn cho một công thức trước khi kết hợp. Bằng cách sử dụng một số bát khác nhau, bạn có thể có tất cả các thành phần của bạn đã sẵn sàng để đi khi bạn bắt đầu nấu ăn.
Lời khuyên
Giữ cho quy mô của bạn được hiệu chỉnh về 0. Khi bạn đang cân nhắc trong một phần của một ounce, sự khác biệt nhỏ sẽ làm cho một sự khác biệt.
Một số cân nhà bếp đi kèm với một bát kèm theo. Điều này sẽ hạn chế số lượng thực phẩm bạn có thể cân nhắc để chỉ những gì sẽ phù hợp trong bát.
Trước khi mua một quy mô nhà bếp, hãy chắc chắn rằng nó sẽ cân nhắc lượng thức ăn bạn có nhiều khả năng cần nhất. Phạm vi tối đa mà thang đo có thể cân nhắc có thể thay đổi từ dưới 2 pound đến hơn 20.
dự án
Thực phẩm Phần và ServingsDigital Bếp Cân
