Kẹo mềm thường được sử dụng trong bánh trang trí bởi vì nó tạo ra một kết thúc mịn trên bánh, trông chuyên nghiệp và thanh lịch. Tuy nhiên, nhiều người không thích hương vị hay kết cấu của kẹo mềm. Bạn có thể đạt được kết quả tương tự như một chiếc bánh được phủ kẹo mềm bằng cách làm mịn kem đóng băng bằng vải mềm, không có xơ. Bánh đóng băng sẽ trông mịn màng, như thể chiếc bánh đã bị mưa phùn với một dòng nước đóng băng trơn tru.
Credit: RuthBlack / iStock / GettyImages Làm thế nào để sử dụng một miếng vải thực sự mềm để làm cho Buttercream trông giống như kẹo mềm
[things_needed_1]
Cắt chai soda thành hình tròn hình chữ nhật rộng khoảng 6 inch và dài 12 inch.
Rửa chai soda bằng xà bông rửa chén và để khô.
Đóng băng bánh trong tủ đá trong một giờ.
Cắt các cạnh sắc của bánh bằng dao có răng cưa.
Áp dụng một lớp mỏng của bơ đóng băng trên tất cả các bánh để làm cho một chiếc áo khoác crumb.
Áp dụng một lớp thứ hai của đóng băng vào bánh, khoảng 1-inch dày trên tất cả các bên. Cố gắng làm mịn nó càng nhiều càng tốt với thìa.
Kéo băng ghế dự bị dọc theo các cạnh của bánh ở một góc độ 45 để làm mịn các cạnh.
Định hình các cạnh và cạnh trên của bánh bằng cách làm mịn mặt tròn của chai soda trên bánh để có thêm độ mịn. Loại bỏ bất kỳ sự đóng băng dư thừa nào mà bạn xóa trong bước này.
Cho phép một lớp vỏ để hình thành trên đóng băng. Quá trình này có thể mất tối đa 30 phút.
Chạm vào miếng vải để đóng băng trong một khu vực không dễ thấy. Nếu đóng băng không dính vào vải thì bạn có thể tiếp tục.
Đặt miếng vải ở bên hông bánh. Cẩn thận làm kem với kẹo mềm mượt mà hơn hoặc bàn tay của bạn.
Di chuyển vải đến một khu vực mới và lặp lại quá trình.
Đặt miếng vải lên đầu bánh và làm mịn các cạnh trên và góc.
Lời khuyên
Sử dụng khăn giấy nếu bạn không có loại vải phù hợp để sử dụng.
dự án
Perfect Wedding Day: Làm thế nào để áp dụng Buttercream Frosting giống như một ExpertHurry Up Cakes: Smooth Buttercream Frosting
