Tangelo là sản phẩm của quýt quýt với bưởi hoặc bưởi. Tangelo thừa hưởng một số đặc điểm từ cha mẹ, quýt, nhưng nó khác biệt rất rõ với nó và các loại trái cây họ cam quýt khác, tangelo nằm trong một lớp thực vật của riêng nó. Cả hai loại trái cây đều có màu da cam đặc trưng, trái cây bên trong được phân đoạn và được ưa chuộng để ăn tươi. Chúng khác nhau đáng kể về kích thước, hình dạng, độ nhám và độ dày của da.
credit: serezniy / iStock / Getty Images Minneola Tangelo là sản phẩm của quýt được lai với bưởi hoặc bưởi.
Kích thước, hình dạng và màu sắc
Quýt và tangelos đều giàu, màu cam đỏ. Da quýt dày, lỏng và nhiều sỏi hơn so với tangelo, có lớp da mỏng, bám chặt hơn vào trái trong và chỉ có một kết cấu hơi sỏi. Quýt chiếm khoảng một nửa kích thước của tangelos, mặc dù một số giống tangelo có thể gần với kích thước của bưởi. Một quýt trung bình nặng về 3 ounce trong khi một tangelo trung bình nặng 7 ounce, sản xuất một 1 / 2-cup và 1-cup phục vụ, tương ứng. Minneola là loại tangelo lâu đời nhất và nổi tiếng nhất. Còn được gọi là "Honeybells", Minneolas có hình dạng bướu cổ ở đầu thân cây, mang lại hình dạng chuông. Quýt có hình tròn hoặc hình bầu dục. Quýt thường có một hạt giống cho mỗi phân đoạn trong khi tangelos chủ yếu là không hạt.
Hương vị khác biệt
Bất kỳ cuộc thảo luận hoặc so sánh các hương vị giữa quýt và tangelo có lẽ là thiếu sót. Thị hiếu cá nhân khác nhau và cho mỗi người thề quýt có hương vị tốt hơn, một người khác sẽ nói rằng tangelo là cấp trên. Hương vị thường được mô tả như ngọt-chua cho cả hai loại trái cây với một số nguồn cho thấy tangelo là hơi chua hơn so với quýt. Cả hai đều được coi là phụ axit và ít có khả năng dẫn đến đau miệng nếu bạn ăn nhiều.
Tính khả dụng theo mùa
Quýt chín sớm hơn tangelos. Quýt có sẵn từ tháng 11 đến tháng 1 và tangelos được đưa ra thị trường từ tháng 12 đến tháng 2. Cả hai đều là trái cây quà truyền thống cho ngày lễ Tạ Ơn và Giáng sinh.
Làm thế nào để ăn
Trẻ em có thể thích quýt trên tangelos như một loại trái cây ăn nhẹ vì kích thước nhỏ hơn và làn da lỏng lẻo của chúng rất dễ bị bóc vỏ. Các phân đoạn quýt nhỏ hơn tách riêng thành những miếng nhỏ cỡ nhỏ, khiến cho việc ăn thịt tango ít gây rối hơn. Lớn hơn, các loại nước ép trái cây, với hương vị ngọt ngào-tart phức tạp của chúng, hoạt động tốt cho việc ép trái cây hoặc salad trái cây.
