[things_needed_1]
credit: Elena_Danileiko / iStock / GettyImages Bạn có thể lưu trữ cá đã nấu trong bao lâu?
[chú thích id = "HowLongCanYouStoreCookedFish1" align = "alignnone" width = "400"]
[/ Caption]
Khuyến nghị của FDA
Theo FDA, cá có thể được bảo quản trong tủ lạnh tối đa 3 đến 4 ngày. Trong khi FDA đề cập đến độ dài lưu trữ khác nhau cho cá thô và béo, nó không tạo ra sự khác biệt nào cho cá nấu chín. Ngoài ra, bạn có thể cất trữ cá đã nấu chín trong tủ đông trong vòng bốn đến sáu tháng.
Ít thời gian hơn có thể an toàn hơn
Đại học Clemson khuyến nghị lưu trữ cá trong tối đa hai đến ba ngày, trong khi Đại học Arkansas khuyến nghị tối đa 1-2 ngày. Nó cũng chỉ ra rằng cá nấu chín không nên được bảo quản trong tủ lạnh lâu hơn ba tháng.
bottom Line
Mặc dù FDA là một nguồn đáng tin cậy, nhưng việc tiêu thụ cá trong tủ lạnh hoặc tủ đông quá lâu có thể gây nguy hại cho sức khỏe của bạn. Nó là an toàn nhất để tuân thủ các hướng dẫn của tối đa là hai ngày trong tủ lạnh và ba tháng trong tủ đông.
dự án
Quản lý Thực phẩm và Dược phẩm Hoa Kỳ: Tủ lạnh và Tủ đông Lưu trữ ChartClemson University: Lưu trữ Thịt và Hải sảnĐại học Arkansas: Xử lý An toàn và Chuẩn bị Sản phẩm Cá và Động vật có vỏ
