Rum và sữa có thể không có vẻ giống như một cặp đôi rõ ràng, đặc biệt là kể từ khi sữa không có tính năng nặng nề ở vùng biển Caribbean, nơi rum được sản xuất trong sự phong phú. Tuy nhiên, hai thành phần bổ sung cho nhau trong một ít đồ uống.
tín dụng: arinahabich / iStock / GettyImages Rượu rum và sữa
The Hot Rum Cow đề xuất một cách đơn giản để thêm một lớp ấm áp mượt mà vào sữa nóng. Được chế tạo cho phần lớn sữa, trẻ mới biết đi cũng kết hợp rượu rum sẫm, chiết xuất vani và đường, với một chút hương vị của rượu Angostura, theo khẩu vị. Đối với sự cân bằng tốt nhất, sử dụng rum tối tuổi chứ không phải là một rum trẻ trắng bốc lửa.
Sô cô la nóng, cũng được hưởng lợi từ việc tăng cường tinh thần. Làm tan chảy một hình vuông sôcôla đen trong một khẩu phần nước nóng của 1-shot và thêm một lượng cồn trắng tương đương. Đổ hỗn hợp vào một ly thủy tinh và đầu nó với bọt sữa hấp tẩm với một chút chiết xuất vani.
Đối với một phiên bản ít lạ mắt hơn, hãy chuẩn bị một thức uống sô cô la nóng đơn giản và thêm một hoặc hai ly rượu rum. Các ghi chú sôcôla và sô-cô-la nhiệt đới phù hợp dễ dàng, mặc dù đồ uống giản dị cảm thấy thoải mái hơn là tiếp thêm sinh lực.
Nếu bạn được cung cấp một Milk Punch ở miền Nam, đặc biệt là quanh New Orleans, mong đợi một sự pha trộn đáng ngạc nhiên pha trộn của sữa nguyên chất, rum tối, đường nâu và chiết xuất vani. Phục vụ các loại cocktail trên băng nghiền ngăn không cho nó cảm thấy mềm mại, với một bụi quế và hạt nhục đậu khấu cho một gia vị phát triển mạnh. Thêm một thước đo bằng rượu tối như brandy hoặc bourbon biến cú đấm thành sữa bò, thường lắc và phục vụ trên đá nghiền trong một ly cao. Để làm nổi bật hương quế hoặc caramel, hãy dùng rum gia vị.
Trong khi hiếm hơn so với các loại cocktail có nguồn gốc từ sữa dừa, thì rượu rum và sữa là một hỗn hợp được tôn trọng ở vùng Caribê vì những đặc tính được cho là bổ sung của nó. Thông thường, các phiên bản nhiệt đới này sử dụng đóng hộp chứ không phải sữa tươi. Ví dụ như Guinness Punch của Jamaica kết hợp rượu rum, sữa đặc, sữa cô đặc và các loại gia vị để tạo ra một loại kem ngọt ngào khẳng định mà Guinness hoặc bia đen được đổ.
Ở Puerto Rico, loài muỗi nằm ở đâu đó giữa một eggnog và pina colada đặc trưng của hòn đảo, sử dụng nước cốt dừa và nước dứa. The Coquit pha trộn rum, sữa dừa, sữa đặc, sữa bốc hơi, đường, quế và vani cho một thức uống ngon miệng.
