Kem đóng băng không phải là đặc biệt khó khăn để thực hiện, nhưng các phiên bản đơn giản nhất cũng là mật độ dày đặc nhất. Làm cho một frosting nhẹ và fluffy thường liên quan đến whipping meringue và xi-rô đường sôi, hai bước đòi hỏi thời gian và sự chú ý gần. Khi bạn cần một ánh sáng và lông mịn trong một vội vàng, một lựa chọn đơn giản chỉ đòi hỏi kem tươi và một hộp bánh pudding tức thì của Jell-o. Nó đã sẵn sàng chỉ trong vài phút, và nó có thể ăn gần như ngay lập tức.
Mở hộp bánh pudding và đổ bột vào tô trộn. Thêm lên đến 1 / 4 của kem của bạn và whisk nó mạnh mẽ cho đến khi bột bánh cũng được làm ẩm và bắt đầu mất cảm giác gritty của nó khi bạn chà xát nó giữa ngón tay cái và ngón trỏ của bạn.
Đổ phần còn lại của kem vào tô. Dán tô vào máy trộn đứng của bạn, nếu có, hoặc đặt bát vào một không gian làm việc không bị cản trở và sử dụng máy trộn tay hoặc máy đánh trứng thủ công.
Whip kem cho đến khi nó tạo thành đỉnh cứng. Hương vị một lượng nhỏ của frosting để đánh giá như thế nào các bánh đã hòa tan. Một chút hạt là chấp nhận được, trừ khi bánh sẽ được ăn ngay lập tức, bởi vì bột sẽ tiếp tục hấp thụ độ ẩm từ kem của bạn.
Bao gồm bánh hoặc bánh nướng của bạn ngay lập tức, bằng cách sử dụng một thìa hoặc túi đường ống, trước nướu răng và chất làm đặc của bánh pudding ngay lập tức "đặt" kem cho một sự nhất quán vững chắc. Nếu ăn ngay lập tức, sương giá có độ mềm dẻo, kem, nhưng nếu bạn làm lạnh nó cho 15 đến 30 phút, nó sẽ chắc chắn với một kết cấu giống như sương giá hơn.
