Kem tươi làm cho một topping ngon cho hầu như bất kỳ loại món tráng miệng. Nó tuyệt vời trên kem, bánh nướng, bánh pudding, và thậm chí cả Jello. Bạn có thể mua nó trong cửa hàng, nhưng chọn để làm cho nó cho mình sẽ đảm bảo hương vị hơn. Nếu bạn muốn làm kem tươi ngon hơn một chút cho bạn, bạn có thể tạo ra một loại kem có chất béo thấp.
tín dụng: apshel / iStock / GettyImages Làm thế nào để làm riêng của bạn Lo Fat Whipped Cream
Đặt bát của bạn trong tủ lạnh 30-45 phút trước khi bắt đầu công thức để bát của bạn ớn lạnh. Sử dụng một bát ướp lạnh sẽ giúp kem của bạn giữ cho nó được đánh bóng.
Đổ kem nhẹ vào tô trộn của bạn và đánh bằng một cái đánh lửa bằng dây. Hãy nhanh chóng và giữ nó cho đến khi kem đánh vào nó thường là dạng mịn. Sử dụng kem nhẹ thay vì kem nặng làm giảm đáng kể chất béo.
Thêm chiết xuất vani của bạn và đường vào kem và tiếp tục đập với đánh trứng. Làm điều này cho đến khi kem bắt đầu hình thành các đỉnh.
Phục vụ ngay trên đầu các món tráng miệng của bạn.
Lời khuyên
Thêm hương liệu nếu muốn. Đối với kem sô cô la, thêm 2 tbs. của ca cao được chọn lọc. Đối với một kem cà phê whipped thêm 2 tsp. cà phê hòa tan. Ngoài ra, bạn có thể thử: 1 tsp của chanh zest, 1 muỗng cà phê rum, hoặc một rắc quế.
